1、用材：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克、1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉

2、做法：土豆去皮，直接擦成丝到水里浸泡，和面糊时也不需要再加清水。

3、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

4、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

5、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，两面煎至金黄色即可。