1、食材：面粉200克、猪肉一大块，冬瓜一块、白糖适量。

2、首先将两碗面粉,一袋酵母,一小勺子白糖,冷水和面,发酵两至三个小时。

3、然后将冬瓜切块,肉馅葱花剁碎,放适量的盐,酱油,花生油拌匀。

4、将和好的面再揪成小计子。

5、然后在擀成擀面皮。

6、包裹小笼包，立即放进锅蒸屉里。

7、凉水放进锅中，把蒸屉放进锅上加温就可以。

8、热流上去以后再蒸10分钟就可以。