1、食用方式：泡茶，取适量姜炒米放入杯中，另外可以根据自己口味喜好加入红糖、盐、枸杞等其他食材，用开水冲泡，盖上盖子焖10分钟即可饮用。熬粥，将姜炒米和水大约按照1:3的比例放入锅中，开小火慢煮1小时左右即可，出锅前可加入适量红糖调味。

2、注意事项：一般人群均适宜但燥热体质、高血压病人群慎食，无特殊同食禁忌。