老菱角和嫩菱角哪个好吃 老菱角和嫩菱角哪个好吃些

美食推荐2023-07-17 00:04:12未知

老菱角和嫩菱角哪个好吃 老菱角和嫩菱角哪个好吃些

1、各有各的口感,根据自己的喜好挑选即可。

2、嫩菱角中水分含量更高,其口感会更加细嫩多汁,甜味也会更明显,更适合用来鲜食或炒食;而老的菱角中淀粉含量更高,口感更面,带有苦味,比较适合熟吃,如:水煮、炖汤、煮粥等,因此没有办法比较菱角究竟是老的好吃还是嫩更好吃,根据自己的需求及喜好选择即可。

本文标签: ,菱角  

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