1、原料：蒜头、小米辣、红辣椒、食用油、盐。

2、蒜头洗干净晾干水分，然后剁碎分别装在盘子。

3、小米辣，红辣椒，然后剁碎分别装在盘子。

4、冷锅倒入食用油，加入蒜末，小火慢炒，炒出香味。

5、再倒入辣椒末，翻炒均匀小火慢炒。

6、最后加入两勺盐， 搅拌均匀再煮两三分钟，冒微泡就可以出锅。