食材黑馒头的做法窍门(黑馒头怎么做好吃)

美食推荐2023-10-17 01:10:28佚名

食材黑馒头的做法窍门(黑馒头怎么做好吃)

1、食材:黑米100g、面粉1000g、酵母适量。

2、黑米洗净泡12小时,连水一起倒进料理机里搅打两个一分钟。

3、面粉和酵母放一起搅匀。

4、倒入黑米糊。

5、揉成面团,发酵至原来的两倍大。

6、取出排气,分成小份,揉圆。

7、放进刷油的蒸锅,醒发20分钟。

8、大火蒸25分钟关火焖3分钟即可。

本文标签: ,馒头  ,做法  ,窍门  

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