1、大武昌鱼放在锅上蒸20分钟左右就可以蒸熟了。

2、蒸之前可以放上一些料酒去腥，加入一些葱姜蒜和调味料进行调味，放入锅中整的时候先开大火，然后开中小火慢蒸，一般20分钟左右就可以把鱼蒸好。

3、蒸好之后的鱼再淋上一些鱼豉油就可以食用了，十分鲜美。