1、香蒲芋头1个、盐15克

2、做法：把芋头切成片状或者丝状，切薄点比较好炸，更脆（可以用削皮器削成片）；

2、热锅下油，油冒泡泡后下芋头丝/芋头片去炸，炸到芋头丝稍变色变硬或者芋头片卷边后即可捞出；

3、放漏勺里面控油，晾凉；

4、放盆里加盐拌下就完成啦。