1、排骨适量，虫草适量，生姜适量，盐适量。

2、排骨剁小块洗净，放锅里焯水后捞起冲凉水后沥干水。

3、生姜切片。

4、沙锅中放入排骨、生姜、适量清水。

5、把虫草用凉水冲一下放入锅中。

6、盖上盖子炖两个小时放盐调味即可。