1、首先将白面粉和荞麦粉1：1混合。其次加水，并用筷子将面粉搅拌成面疙瘩。

2、之后将面疙瘩揉成团，并醒上20分钟。将醒好的面团擀成薄片，并卷起。

3、切成细面条。随后制作鸡蛋卤。最后将卤蛋加入至面条即可。