1、鸡蛋适量、盐半小勺、食用油半勺、葱花适量、十三香半小勺、鸡精半小勺。

2、方法：将鸡蛋打入碗中，将鸡蛋打成鸡蛋液。然后按照1比1的比例加水，将浮沫除去，放盐鸡精十三香，再放一勺食用油和切好的葱花。将其搅拌均匀然后扣上保鲜膜，然后将保鲜膜扎眼排气，盖上锅盖小火慢蒸6分钟即可。