1、食材：鸡爪240克、盐一勺、辣椒粉一勺、孜然粉一勺、烤肉料三勺。

2、鸡爪剪去指甲，清洗干净。

3、锅加水，放点料酒，姜片和花椒。

4、盖上锅盖，煮上20分钟。

5、之后吧煮好的鸡爪捞出。

6、加盐，辣椒粉，孜然粉和烤肉料。

7、再拌匀腌一下。

8、烤箱预热，鸡爪摆放烤盘中，撒点芝麻，放入烤箱，设置190度，上下火20分钟。

9、取出烤盘，夹出鸡爪装盘即可。