1、材料：鱿鱼(干)(须)适量、花生油少许、葱适量、蒜少许、孜然粉少许。

2、鱿鱼洗净后，加一勺料酒焯水捞出备用。

3、鱿鱼须取出后改好刀。

4、锅里加油炒香蒜、葱加入鱿鱼须，加一勺生抽，一勺耗油，半勺老抽，少许白糖后撒入一些孜然粉，烧烤料拌匀，出锅。