1、首先准备冬瓜和绿豆，绿豆提前浸泡半小时，冬瓜去皮去瓤，切片。

2、锅里倒入适量的水，放入绿豆煮压30分钟。

3、倒入煮好的汤，加入冬瓜和冰糖，放入桂圆大火煮沸后，转小火煮10分钟。

4、放入枸杞盖好锅盖焖5分钟就可以了。