1、生蚝买回家后，只要用刷子刷洗生蚝表面就可以了。

2、将青红椒切成小圈，大蒜切末。放入碗中，加生抽、醋、香油，搅拌均匀。(可以少量的来一点点白糖，会提鲜哦!)

3、往高压锅内倒一点水，放入蒸笼，摆上生蚝，放入一点切好的姜片和葱段，盖上锅盖。上汽后，开始计算时间，压30秒就好了。

4、随后把高压锅放在水龙头底下，开凉水冲下，等汽排完后开盖。

5、取出一块生蚝肉，蘸上自己喜欢的酱汁，吃上一口，实在太鲜了。