1、主料：蒜黄适量。

2、辅料：干辣椒适量、青椒适量。

3、配料：盐适量。

4、蒜黄清水洗净切段，青椒洗净切丝。干辣椒切段。

5、锅热下油，油热后下入干辣椒炒出香味。

6、加入蒜黄翻炒，注意火不要太大，不然易糊。加适量盐炒至出水。

7、加入青椒丝炒至断生。

8、炒好后盛出即可。