1、大土豆1个、葱半根、面粉适量、白胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量。

2、方法：挑一个大大的土豆，半根葱。将土豆用工具刮成丝，并切好葱花。同时锅中放油等待油热。

3、把葱花撒入土豆丝中，并淋入适量面粉，同时撒入适量白胡椒粉、盐和鸡精，用手去抓揉，使它们黏在一起，当能用手轻轻的握成一个团的时候就可以了。

4、待油热的时候，将握成的团一个个缓缓下入锅中。最后等待丸子变成金黄色便可捞出来享用。