1、将冷冻或是冷藏白饭放入大同电锅或微波炉加热备用。

2、将培根放入锅中，中火加热至呈微微酥黄且油脂逼出。

3、再倒入一杯高汤煮滚后，将白饭倒入与培根高汤拌匀且铺平。

4、转小火，将青江菜放在米饭上面，并加盖闷约3分钟。

5、最后再将青江菜及饭均匀混合.起锅前，放入盐及白胡椒粉调味即可。