1、材料：菱角，薏米，冰糖。

2、菱角泡洗干净后去壳备用，薏米清洗后浸泡一个小时备用。

3、然后将菱角和薏米捞出放入锅中，加入适量清水，开火煮至薏米菱角软糯。

4、再加入冰糖搅拌至融化，继续煮三分钟即可。