1、瘦猪肉200g，油适量，盐适量，红辣椒适量，甜面酱适量，香菜少许。

2、猪肉切片然后切丝，红辣椒去籽去筋切丝、大蒜切片。

3、锅内放适量油烧热后下肉丝翻炒。

4、肉丝微微变色下辣椒丝大蒜片翻炒。

5、肉丝全部变色后加入甜面酱少许盐炒匀，装盘撒上香菜即可。