空气炸锅炸鱼如何不粘锅 空气炸锅烤鱼粘锅怎么办

美食推荐2023-03-09 23:43:08佚名

空气炸锅炸鱼如何不粘锅 空气炸锅烤鱼粘锅怎么办

1、先将锅洗净、擦干、烧热,用生姜在锅底抹上一层姜汁,然后放油加热,油热煎鱼,鱼皮不会粘锅。  

2、将洗净的鱼(大的切成块)蘸一层鸡蛋糊,然后下锅煎制,煎至金黄色时翻煎另一面,这样不会粘锅。  

3、将洗净的鱼、鱼块蘸上一层薄薄的面粉,放入油锅煎制,能使鱼形完整、鱼皮不粘锅。  

4、煎炸前,将鱼或鱼块用细盐、料酒腌渍一下,然后下油锅,这样也可使鱼皮不粘锅。

本文标签: ,炸鱼  ,空气  

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