1、准备牛排、橄榄油、黑胡椒、海盐、黄油。

2、煎牛排前首先让牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分，注意不要用水洗牛排。

3、然后将橄榄油、黑胡椒、海盐撒至牛排两面，并用手按摩一会，接着热锅倒入橄榄油，放入牛排，两面各煎60秒，放入黄油，再各煎30秒，拿出切片，美味的牛排就做好了。