1、食材：老树黄瓜一个、雪耳一两、南杏一汤匙、北杏一茶匙、蜜枣四个、陈皮一块盐1茶匙。

2、黄瓜洗干净,连皮切大件。

3、雪耳浸透,剪成小朵,放入滚水中煮两分钟,洗净,挤干水份。

4、陈皮浸软,刮去瓤;南北杏及蜜枣洗净。四)用适量水,先放陈皮煲滚,然後放入黄黄瓜、南北杏及蜜枣煲、两小时,加入雪耳,再煲半小时,下盐调味即成。