1、炒花生秘诀就是要把花生米在清水中洗净。

2、然后再浸泡10分钟，用漏勺捞出沥干水份。

3、样的花生米在炒锅里翻炒时不会炒糊，盛出晾20分钟之后特别酥脆好吃。

4、把花生米捞出来后，沥干水分后就可以开始炒花生米了。