海螺的营养价值

美食推荐2022-04-21 11:10:12admin

海螺的营养价值

海螺属软体动物腹足类,软体动物门,也是比较常见的海鲜类食物,那海螺有什么营养价值?

海螺的营养成分

海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。每100克鲜海螺肉含蛋白质24克,脂肪4克,胆固醇65毫克,非饱和脂肪酸0、15克,钠盐206毫克。

补充营养

海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、锌、铁和钙等营养,其蛋白质含量比羊肉还高,为人体补充营养。

改善视力

海螺还富含维生素A和锌,锌有益皮肤和头发健康,维生素A有助于改善视力,海螺的血液中还含有大量的碳酸钙,是补钙佳品。

对痔疮有食疗作用

海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

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