1、食材：茭白400g、大蒜5g。

2、将茭白洗净切成片；

3、将大蒜去皮切成沫装在小碗中备用；

4、在平底锅中放入适量色拉油；

5、加入切好的大蒜；

6、将茭白倒入锅中；

7、翻炒一会；

8、加入适量食盐；

9、炒匀后起锅，美味的茭白就做好了。