1、材料:金针菇适量，蒜末适量，酱油适量，耗油适量，盐适量，香油适量，青红椒适量。

2、准备适量金针菇，去掉老根。

3、撕成小朵，洗干净。摆盘备用。

4、锅中油热，放入蒜末。炒香。

5、加适量酱油，耗油，香油。

6、翻炒均匀。倒在金针菇上。

7、蒸锅上汽后，大火蒸六分钟。

8、出锅撒上青红椒蒜即可。