1、准备菜花一个，鱼露适量，胡椒粉适量，葱。

2、把菜花劈开，洗干净了。

3、在滚开的水里面烫熟，变色就好了，大约是一分钟，可以在水里加点油。

4、捞起菜花，控干水。

5、放入鱼露和胡椒粉，切好的葱花。

6、搅拌均匀便可。