1、青蛤300克，豆腐200克，葱5克，姜5克，青蛤、豆腐、蒜苔备好。

2、蒜苔、姜、葱切好备用。

3、锅里放油放入切好的蒜苔、姜、葱爆香。

4、然后加入水，放入豆腐，煮一下。

5、待锅开了之后放入青蛤，在煮上十分钟，调味出锅即可。

6、新鲜的青蛤豆腐汤出锅了。