1、用料：鲫鱼1条、红枣12粒、细盐1茶匙、色拉油少许。

2、备好鲫鱼一条，红枣适量。

3、将红枣用清水泡洗备用。

4、锅里加少许油，将鲫鱼下锅。

5、煎至鲫鱼双面脆黄。

6、再将红枣鲫鱼入电炖锅里，炖制2小时，最后出锅前加少许的细盐调味即可。