1、食品用料：排骨，盐，排骨酱，叉烧酱，鸡粉，蜂蜜各适量。

2、排骨洗净用糖、五香粉腌3个小时。

3、倒入料酒、生抽，继续腌1个小时。

4、锡纸平铺，把排骨放在中间，把锡纸包起来，留一口子。

5、腌汁加上两汤匙蜜糖调成烤汁，灌入锡纸包内，再把口子封好。

6、烤箱200度烤60分钟即可。