苦瓜是一种营养价值很高的食物，那如果将苦瓜用来泡水喝的话好不好呢？苦瓜要怎么泡水喝才最好呢？如果想知道的话就一起看下去吧。

苦瓜泡水喝好吗

苦瓜营养价值十分高，将其用来泡水有好的地方也有不好的地方。

好处

1.苦瓜中含有丰富的维生素C等成分，将其用来泡水的话其维生素C的流失程度更小，这样营养价值会更好。

2.苦瓜具有清热解暑等作用，将其直接泡水食用的话降火效果会更加好。

坏处

1.苦瓜为寒凉性食物，将其直接用来泡水喝的话食用后会导致体内寒气增加，这样就会容易对身体造成刺激从而出现腹泻、腹痛等不适症状。

2.苦瓜中含有较多的草酸成分，而草酸成分食用过多的话并不利于身体健康，但如果直接将苦瓜直接用来泡水喝的话，所摄入的草酸量也会更多。

苦瓜怎么泡水喝好

选用干苦瓜泡水

如果想喝苦瓜泡水的话，可以选择用晒干的苦瓜进行泡水，干苦瓜同样具有营养价值，且其寒性较弱，这样能够减少对肠胃的刺激。

泡水前先焯水

如果想用新鲜苦瓜泡水的话，在泡水之前可以先将苦瓜用热水焯一下，这样能够去除部分草酸含量。

苦瓜怎么泡水喝不苦

进行焯水

如果想喝苦瓜泡水但是又嫌苦的话，可以在泡水之前将苦瓜用开水烫一下，这样就能减轻其苦味，且经过水烫过的苦瓜吃起来也更加健康。

加冰糖或蜂蜜

苦瓜泡水的味道很苦，但是可以在泡水的时候加入适量的冰糖或者是蜂蜜，这样就能与其苦味进行中和。

苦瓜泡水的注意事项

不使用变质苦瓜

在使用苦瓜泡水时一定不能用那种已经出现腐坏的苦瓜，因为这种坏了的苦瓜中已经产生了对人体有害的物质，继续食用的话会有损健康，建议要食用新鲜苦瓜或者是干苦瓜。

脾胃虚寒人群少食

苦瓜属于寒凉性食物，所以如果是脾胃虚寒的人群的话尽量不要用苦瓜泡水喝，尽量将其炒熟再吃。