1、青辣椒10根、西红柿1个、生菜适量、香菜适量、香油适量、生抽适量、（白）陈醋适量、白糖一勺、盐一勺。

2、做法：备好青辣椒和配菜（配菜根据跟人喜好）。

3、凉青辣椒切丁。

4、西红柿生菜香菜切好（个人觉得这道菜用青柿子味道最好）。

5、准备好白醋，陈醋，生抽，香油，白糖，盐，在小碗中搅拌均匀。

6、将调好的汁子浇在菜上。