1、肉末加入葱姜炒香后揉肉丸子；粘裹方便面碎；然后下入油锅炸金黄，即可出锅。

2、肉末，即猪肉的粉末。肉末，浙江菜，味道咸香，营养丰富。需要瘦猪肉或瘦牛肉300克，植物油50克、酱油30克，味精少许，葱、姜末各适量。