1、凤尾菇300克、油菜200克、油10克、盐、白砂糖10克、葱10克、姜10克。

2、步骤：油菜洗干净，油菜切成段，茎叶分开。

3、凤尾蘑撕成小朵洗干净，入锅焯水后捞出沥干水。

4、起油锅，葱姜入锅煸香后凤尾蘑入锅炒，加白砂糖炒。