1、融合半融化黄油10克、奶酪丝和盐各5克，搅拌均匀，分次加入蛋黄一个并搅拌，筛入低筋面粉100克。

2、分2次倒入冷水，混合成团，覆上保鲜膜，冷藏30分钟，擀成面片，修边后均分成三角形， 用吸管戳孔。

3、然后烤箱预热至170度，烤制10至15分钟。