山药长寿鸡

美食推荐2022-04-26 05:16:55admin

山药长寿鸡

山药长寿鸡味道鲜美,做法繁多,是山药和鸡肉一起食用的一种方法,营养丰富,下面看看山药长寿鸡怎么做的。

食材

主要食材:铁棍山药50克

其他食材:母鸡一只,红枣100克,粟子50克,党参30克,莲子30克,葱、姜、胡椒、精盐、味精、料酒各适量。

做法步骤

1.鸡宰杀脱毛后,从腋下开一小口,取出内脏,洗净。

2.山药洗净去皮切成片,红枣去核洗净,粟子去外壳,莲子用水泡软,挑去莲芯,党参洗净,葱、姜均匀切碎,精盐上锅略炒。

3.将山药片、大枣、粟、莲子、党参、胡椒、精盐、料酒一起装入鸡腹内。

4.腿折下,鸡头朝上,放盆内,加适量清水,放蒸笼内蒸至鸡肉熟烂时取出,撒上葱姜末,加入精盐、味精调好味即成。

功效

补肾益精、滋阴补阳、益寿延年

成果图

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看