成熟的菠萝散发一种淡淡的清香味，是一种很受大家喜欢的水果，但是刚刚切开一个菠萝，中间竟然是黑色的，那么菠萝中间是褐色能吃吗？

菠萝中间是褐色能吃吗

能吃的情况

菠萝中间的梗呈褐色时，闻一下菠萝的味道，如果没有异味、流汁、发软等变质现象的话，这样的菠萝只是过分成熟了，虽然口感欠佳，但还是可以食用的。

不能吃的情况

如果菠萝切开后，中间的菠萝芯是褐色的，并且菠萝果肉发软、流汁水、带有酸臭味的话，那么这样的菠萝是已经变质了的，不建议继续食用。

菠萝中间黑了能吃吗

不建议吃。

一般来说，正常的菠萝芯是淡黄色的，中间变黑说明这个菠萝已经腐败变质了，继续食用容易出现腹痛腹泻、恶心呕吐等食物中毒的现象，引起身体的不适，因此，中间变黑的菠萝是不宜继续食用的。

吃了变质的菠萝怎么办

1、多喝水。食用变质菠萝后，若是身体没有出现特别的不适，那么可以多喝点水，为身体补充水分，稀释变质菠萝中的有害物质，缓解身体的不适。

2、休息一下。机体具有一定的自我排毒能力，食用变质菠萝后，多喝点水然后再好好的休息一下，说不定会好了。

3、就医检查。如果吃了变质菠萝后，拉肚子、呕吐的情况十分严重，那么要尽快去医院检查一下了。

如何挑选优质菠萝

1、看颜色。优质菠萝果实部分的颜色呈黄色，叶子为青绿色。

2、看外形。优质菠萝的果形结实饱满，表皮没有磨损。

3、闻香味。优质菠萝散发一股淡淡的清香味，质量较次的味道不是十分明显。

4、捏硬度。用手轻轻的捏菠萝表面，手感挺实而微软的是成熟度好的。

综合以上几点进行选购菠萝，可以挑选到优质菠萝。

如何保存菠萝

1.完整菠萝：将菠萝用纸张包好后，放在一个比较干燥、通风的地方，自然状态下可以存放一周左右的时间。

2.切开的菠萝：菠萝中的糖分及水分含量丰富，切开后容易被细菌污染，因此，一般建议，将切开的菠萝放在干净的密封盒中，置于冰箱中保存即可，大概可以存放1-2天的时间，要尽快食用完。