1、原料：散菜花、葱、生抽、蚝油、盐、味精、大料、水淀粉。

2、做法步骤：散菜花切小朵，洗净，焯水备用。

3、烧油，将大料瓣炸到棕红色，炸香。

4、放葱花炝锅，放生抽炒香，放蚝油。

5、放入散菜花，放盐，味精。翻炒入味。

6、出锅前，淋少许水淀粉，使汤汁儿均匀裹在菜花上。