1、海产品如果想保持原汁原味，可以用蒸或者水煮，一般蒸不需要放其他调料，可以放点姜片，水煮可以在水中放入少量的盐再煮。

2、鲍鱼比较适合蒸，海参葱烧比较好，海星煲汤，章鱼不能蒸，煮了沾辣酱吃，或者焯水炒辣椒又或者韭菜都是很好的选择。