1、加入适量米（米的是多少依据总数而定），用冷水清洗2-3遍。

2、将锅中添加适量水（米为水的三分之一,水不可以超出锅的三分之二），加温，待水开后，将米倒进锅中，盖好盖。切勿半途调整水流量，调均匀熟度，细煮慢熬。

3、再将烧开后，将盖子开启一间隙或所有开启，避免稻米稀到盖子上。

4、留意观查稻米的样子转变，待稻米澎涨变圆，水和米的结合在一起，变稠时，就可以熄火出锅。