奶蛋酒是鸡尾酒的一种，采用百利甜酒和奶油为原材料制成的酒类饮品，闻起来像蛋奶制品，味道偏甜，口感顺滑，许多人都爱喝。
保护眼睛
奶蛋酒中添加了奶油成分，而奶油可以为身体补充维生素A，可以起到保护眼睛、预防夜盲症的作用，适合缺乏维生素A的人群食用。
快速补充能量
奶蛋酒中含有糖分、脂肪，能够起到补充能量的作用，特别是在寒冷的夜晚，身体发冷且没有别的食物的时候，喝一点奶蛋酒能够快速补充身体的热量，还能促进身体血液循环。但是在正常情况下，并不建议空腹饮酒。
祛寒活血
奶蛋酒中含有酒精成分，能够起到增强心脏功能，增加心脏本身的血液循环作用，促进全身的血液循环，令身体发热，起到祛寒活血的功效，非常适合在寒冷的冬天食用，能够抵御严寒。
消除紧张和疲劳
奶蛋酒中含有酒精成分且口感偏甜，具有甜腻的蛋奶香味，本身好闻的气味对于舒缓紧张、焦虑的情绪就有辅助作用，再加上酒精能对我们的大脑和中枢神经起到消除疲劳，松弛神经的功效，因此在身体特别疲劳或者由于某事而紧张焦虑的时候，可以少量的喝一点奶蛋酒来起到舒缓作用。
增进食欲
奶蛋酒的味道偏甜，口感顺滑，再加上酒精有刺激食欲的作用，因此在吃饭的时候喝一点奶蛋酒，能够起到开胃、促进食物消化的作用，适合厌食、食欲不振的人群食用。但是注意，喝酒一定要适量，过量反而伤胃且有害身体健康。
奶蛋酒的适宜人群和禁忌人群
1.奶蛋酒的适宜人群
奶蛋酒具有保护眼睛、补充能量、消除紧张、增进食欲的功效，适合缺乏维生素A、饥饿寒冷、情绪紧张、食欲不振的人群食用。
2.奶蛋酒的禁忌人群
奶蛋酒中含有酒精和糖分，而大量饮酒能够升高血压、损伤肝脏、有碍发育，因此酒精过敏、肝病、高血压、糖尿病、痛风、未成年者不宜食用。
