墨鱼干烧肉 墨鱼干烧肉的做法

美食推荐2022-04-27 05:01:03佚名

墨鱼干烧肉 墨鱼干烧肉的做法

步骤1

准备食材:干墨鱼100克、五花肉200克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、八角5克、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小米辣5克。

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步骤2

干墨鱼用清水浸泡后1小时切丝。

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步骤3

五花肉洗净切片。

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步骤4

小葱切葱花。

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步骤5

姜切片。

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步骤6

蒜切片。

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步骤7

起锅倒油,油热加入五花肉翻炒出油,加入蒜、姜、小米辣炒香。

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步骤8

然后加入墨鱼干、八角、白糖、料酒、生抽后加适量清水,大火烧开,转小火烧20分钟。

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步骤9

接着加入盐调味,大火收汁。

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步骤10

最后撒上葱花即可。

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