1、把冬瓜去皮，一定不要买嫩的小冬瓜，而且要买瓤少的。

2、去皮后洗净，去瓤，切成条状。

3、冷水下锅，煮开就好了，不能煮太烂，那样不好吃。

4、倒出来滤水，然后用冷水冲冲，这样冬瓜会变成透明的。

5、把冬瓜条放入容器，里面加入白糖和芬达，少许白醋，然后保鲜膜包好，放入冰箱冷藏后更好吃。