1、7天。在泡制后七天到一个月内食用完毕，白醋泡鸡蛋护肤效果最佳，能将白醋泡鸡蛋的价值发挥到最大。鸡蛋重约50克，含蛋白质7~8克，脂肪5~6克。

2、鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要，易吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。