1、用料：小蘑菇，醋、生抽、油辣椒、糖。

2、小蘑菇洗净泡在清水中。

3、捞出小蘑菇放入不粘锅加热。不用放水，待蘑菇中的水快收干即可盛出。

4、加生抽、醋、糖，油辣椒拌匀，不用加油，很清爽。