鲍鱼菇有利于少年儿童的生长发育和智力提高，长期食用鲍鱼菇能有效提高人体免疫力，增强防病抗病能力。

食材

主要食材：鲍鱼菇400克。

其他食材：橄榄油适量、盐适量、鸡胸脯肉适量、姜适量、葱适量、香菜适量。

做法步骤

1.鲍鱼菇洗摘干净，姜、葱、香菜等切好备用。

2.烧热锅倒入适量橄榄油，放入葱白与姜爆香。

3.倒入腌好的鸡肉片翻炒片刻。

4.将鲍鱼菇倒入大火翻炒。

5.这种鲍鱼菇特别容易出水，所以一定要大火。

6.调入适量盐、胡椒粉、再将九层塔、香菜、葱叶等倒入。

7.翻炒均匀，勾生粉芡熄火。

功效

健脑、增强记忆力。

成果图