1、用料：熟羊肠3根、洋葱半个、香菜2棵、葱姜丝少许、小米椒2个、孜然粉少许、生抽少许、白糖少许 。

2、羊肠切小段，洋葱切细丝，香菜切段，小米椒切小段备用！

3、开火，锅七分热，倒入香肠段，慢慢煸炒至出油，颜色变得油亮，加葱姜丝翻炒，加入小米椒，出香味时加入生抽，翻炒。

4、加入洋葱丝翻炒，加入白糖，加香菜段，翻炒片刻。关火，加入孜然粉翻炒！盛入盘子即可。