开封水煎包的做法和配方(开封水煎包的做法和配方视频)

美食推荐2023-10-16 20:06:14未知

开封水煎包的做法和配方(开封水煎包的做法和配方视频)

1、食材:面粉半斤,酵母少许,猪肉馅200克,葱适量,姜粉少许,黑芝麻适量。

2、面粉中加入酵母,冷水揉成面团发酵成两倍大。

3、猪肉馅中加入葱花,盐,生抽,姜粉,胡椒粉,糖,料酒,香油和葱姜水后搅打上劲。

4、搅发酵好的面团揉匀静置10分钟,将面团分成小剂擀成圆皮后包入馅料捏成小包子。

5、煎锅中抹上油,放入锅中静置10分钟,撒上黑芝麻,开火煎2分钟后浇上少许冷水。

6、盖盖焖至水干,然后撒上葱花,淋上香油,再焖2分钟即可。

本文标签: ,做法  ,配方  ,开封  ,视频  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看