炸的秋葵怎么做 做炸秋葵的妙招

美食推荐2022-04-29 05:10:27未知

炸的秋葵怎么做 做炸秋葵的妙招

1、黄秋葵250g、花生油适量、食盐少许、花椒少许、淀粉适量、鸡蛋1只、面粉适量、水适量。

2、做法:秋葵用水冲洗干净。

3、切去蒂剖开,或是切段。

4、鸡蛋打散,加入少量水。

5、淀粉:面粉=1:2的比例,加入蛋液中。

6、充分搅拌均匀。

7、秋葵放进蛋糊中。

8、秋葵与面糊充分拌匀。

9、锅烧热,加入适量花生油。

10、花生油中放少许花椒。

11、大火烧热花生油,转中小火,花椒开始出香味。

12、一面炸至金黄,翻另一面。

13、两面均炸至金黄,出锅,吸油纸吸油。

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